Nutrientes esenciales en la alimentación: glúcidos, lípidos y proteínas

En este post vamos a revisar algunos de los nutrientes esenciales para una alimentación sana y variada: Proteínas: Las proteínas son el constituyente básico de todas las células vivas. Constituyen las tres cuartas partes del peso seco de la mayoría de las células del organismo. Además, las proteínas intervienen en la formación de hormonas, enzimas,…